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新手如何挑选茶具 茶具什么木材质比较好

时间:2019-02-03 19:18:41来源:淘宝特卖网  浏览量:(98190)收藏
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    中国人喜欢喝茶,中国的茶文化也是源远流长。想要品一杯好茶,除了茶叶的品质外,茶具的选择也是至关重要的。茶具的分类有很多,茶具的使用也颇为讲究。下面和淘宝折扣网小编一起来看看吧!

    茶具的简介

    茶具,古代亦称茶器或茗器。茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。中国的茶具,种类繁多,造型优美,除实用价值外,也有颇高的艺术价值,因而驰名中外,为历代茶爱好者青睐。

    茶具的种类有哪些

茶具

    茶壶

    茶壶在唐代以前就有了,唐代人把茶壶称“注子”,其意是指从壶嘴里往外倾水;现代说到茶壶,泛指宜兴紫砂壶。准确的说是指泡茶的壶,从材质分为紫砂壶、瓷壶、玻璃壶、铁壶等。

    茶杯

    茶杯的种类、大小应有尽有,喝不同的茶用不同的茶杯。如今更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到“握拿”舒服,"就口"舒适,"入口"顺畅。

    茶盘

    盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿,它可以很大,也可以很小,形状可方可圆或作扇形;可以是单层也可以是夹层。选材比较广泛,以竹制茶盘最为清雅相宜。还有木头的茶盘,有绿檀、黑檀、鸡翅木茶盘等;也有紫砂的、陶瓷的。

    茗炉

    烧水的器具,现代泡茶都用电能烧水,有随手泡、电瓷炉、红外炉。

    茶道六君子

    含茶夹、茶勺、茶拨、茶漏、茶针、茶瓶。

    茶夹,取放和清洗品杯用的。茶勺,取茶叶用的。茶拨,用于将茶荷中的茶叶拨入茶壶中。茶漏,置放在壶口,防止茶叶洒在桌上。茶针,过去做的紫砂壶大部分是独空壶,没有球孔或网孔,所以需用茶针去通畅壶嘴。茶瓶,置放茶夹、茶勺、茶拨、茶漏、茶针的瓶子。

    盖碗

    盖碗或称盖杯,是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具,分为茶碗、碗盖、托碟三部份。又称“三才碗”,“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人。置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。

    杂件

    为表演茶艺常用、生活中少用的茶器。正常喝茶用的少、但必需要备上的茶器。比如:公道杯、茶巾、网架、漏斗、茶宠、茶托、茶洗、茶叶罐、香炉、茶荷、养壶笔、普洱刀、养壶袋、壶托等等。

    茶道六君子怎么用

    茶筒

    是用来盛放茶艺用品的。和我们说的茶盒是一个,最为常见的君子之一了。

    茶匙

    茶匙就是为了方便卫生的取茶叶的一个小勺子,用来把茶叶从茶荷中拨到泡茶的用具里。

    茶漏

    是放到壶口便于把茶从茶荷中放入壶中;这个基本没多大用,就和我们倒汽油到车里需要用个漏斗一样。

    茶则

    是用来盛放茶叶,展示给品茶者看的;这个不多说了,就是装茶叶的同时让大家欣赏茶叶外观的器具。

    茶针

    是一个细长的针状物体,当茶壶被茶叶堵塞是用来疏浚壶嘴;方便茶水流出。

    茶夹

    是用来夹品茗杯;方便且卫生,因为一般品茗杯需要用开水消毒显示卫生的,正好用茶夹取出来,卫生也好看。

    如何选购茶具

    茶具的大小

    茶具的大小应该和茶叶的种类相符合。比如,饮用绿茶类名优茶叶或别的细嫩茶叶时,适合用小茶具。如茶具过大,不但会对茶叶造成浪费,而且会因开水较多,载热量较大,而易烫透茶叶,影响茶汤的色泽、香气和味道。一般情况下,茶壶的容量最好为200毫升,茶杯的容量最好为150毫升。

    茶具的质地

    茶具的质地应与茶叶的种类相适应。例如,冲泡花茶时通常使用陶壶,饮用时使用瓷杯,茶壶的大小根据人数的多少来确定。南方人喜爱的炒青或烘青绿茶,冲泡时大多使用带盖的瓷壶,冲泡乌龙茶时,适宣使用紫砂茶具,冲泡工夫茶及红碎茶时,通常使用瓷壶或紫砂壶,冲泡西湖龙、洞庭碧螺春、君山银针等名茶式,为了增加美感,通常使用无色透明的玻璃杯。

    茶具的色泽

    茶具外表的色泽,应该与茶叶的色字相匹配。饮具的内壁通常以白色为宜,这样可以真切地反映茶汤的色泽与纯净度。在观赏茶艺、品鉴茶时,还应该多加留意,同一套茶具里的茶壶、茶盅、茶杯等的颜色应该相匹配,茶船茶托、茶盖等器具的色调也应该协调,这样才能使整套茶具如同一个不可分割的整体。如果将主茶具的色调作为基准,然后用同一色系的辅助用品与之相搭配,则更是完美无缺。

    紫砂壶鉴别方法

    一、看颜色

    纯正紫砂的颜色,不论紫色、黄色、红色或者是两者之间的颜色都应有玉石般的韵味,其光质为黯然之光,象上了油一样,越擦越润,不能上腊,不能抛光,材质越稀有、越有价值,因为资源有限。

    二、听声音

    紫砂壶是陶之上品,所以壶的声音是陶的声音。泡茶以后,声音沙、哑、沉,不能象金属声或者瓷器那么脆声,声音沙哑说明材质透气性好,内部不结晶,能保持茶的香味,不易变味。

    三、手感

    纯正紫砂壶的手感应具光滑圆润、舒坦,虽有颗粒但很圆润,紫砂颗粒一般以32目-60目为适宜,通过传统手工加工,石磨碾粹的砂粉其手感和机器加工出来砂粉的手感是不同的。

    四、养壶效果

    好的紫砂,通过养壶泡茶少许,然后用布干擦就能看出哑光色质,油性很重,时间养的越长,色质越深沉,古朴,直至产生壶之灵气,与人通性情。

    茶具的清洁保养

    1.白瓷、青瓷茶具的茶垢清洗可以用海绵或者布沾点少量的酥盐,在茶垢上面搓洗几下就可以将大半的茶垢给清洗干净了。

    2.金属类的茶具则可以选择摩擦较大的铁丝球,倒入洗洁精或者醋然后沾水用铁丝球反复的擦洗,就能很快有效的把茶垢清洗得一干二净。

    3.玻璃杯茶具上的茶垢清洗的时候就不能用力擦,或者利用锋利的清洗工具。玻璃杯茶具可以用柠檬、醋先浸泡半个小时,然后用柔软的布擦拭就可以了,有些较为顽固的茶垢则可以用牙膏涂在上面然后用软牙刷刷干净就行了。

    4.汝瓷、冰裂釉茶具上的裂痕会有茶色的进入,所以汝瓷和冰裂釉的茶具不宜经常清洗,如果要清洗可以加入小苏打或者米醋浸泡然后用布擦拭即可。

    5.紫砂茶具的清洗更要慎重了,稍有不适就会破坏紫砂壶的透气性。所以清洗紫砂茶壶的时候最好先讲紫砂茶壶加入醋然后在水里煮上半个小时,捞起用布擦拭干净在把土豆、红薯等不要的外皮捣碎放入壶内浸泡然后就能清洗干净了,切勿用刷、搓、擦的用力动作。

    想要喝一杯好茶不容易,好茶叶、好茶具、好茶艺缺一不可。在茶具选择上大家要仔细,有了好茶具后要注意使用方法,更要注意茶具的清洁保养。更多特价商品请关注淘宝家居类目,还有大额淘宝优惠券领取哦!

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